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貪吃橘
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蜂蜜梅香雙柚沙拉 ♥中秋解膩文旦柚1

蜂蜜梅香雙柚沙拉  ♥中秋解膩文旦柚1

描述

葡萄柚、文旦一起組合變身沙拉,Dressing的要求是甚麼呢?
甜度第一,鹹香次之,用水分一起溶解出所需元素,醬汁淋上開動。

♥ 文旦就是柚子的一種;柚子分為圓形&梨型等不同形狀,文旦即屬於梨形。

^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

319 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 文旦、葡萄柚分別剝出果肉,冰箱冰透備用

    文旦、葡萄柚分別剝出果肉,冰箱冰透備用

  • 話梅加熱水、砂糖溶解,靜置10分鐘

    話梅加熱水、砂糖溶解,靜置10分鐘

  • 果粒與淋汁拌勻即成。

    果粒與淋汁拌勻即成。

小撇步

♥ 比起生菜沙拉,文旦果粒極易剝出,又省略徹底清洗&甩乾,算是非常方便使用的水果。

♥ 加撕碎的紫蘇葉會更好吃。

♥ 只用一種柚子肉也ok。

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貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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