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粉豬兒
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【粉豬兒】鮮香牛肉煲

【粉豬兒】鮮香牛肉煲

描述

牛肉這樣煮, 別有一番風味喔!

246 說讚

份量

5 人份

食材

調味料1
調味料2
醃料

步驟

  • 牛肉片以醃料醃漬至少 30 分鐘備用

  • 西洋芹洗淨去粗絲切細段備用

  • 杏鮑菇洗淨切片備用

  • 切段、切數片、辣椒切斜段備用

  • 1 匙油熱油鍋, 下牛肉片拌炒至五分熟後起鍋備用

  • 用鍋中餘油煸香片、辣椒, 下西洋芹、杏鮑菇調味料1拌炒至西洋芹、杏鮑菇半軟

  • 下牛肉片、調味料2繼續拌炒至牛肉全熟(或是自己想要的熟度), 起鍋前下段些微拌炒即可

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