百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angel Lin
93 食譜 183 粉絲

菜脯堅果香菇素燥

菜脯堅果香菇素燥

描述

太陽一露面、秋老虎就發威,悶的不知道要吃啥好咧~
搜搜冰箱存糧...有手作蘿蔔乾、堅果 &剛買的豆皮絲、乾香菇..剛好可做成素香燥

238 說讚

步驟

  • 豆皮絲小火煮開泡著熱水、約30分鐘後用清水洗五次擰乾切碎丁

    豆皮絲小火煮開泡著熱水、約30分鐘後用清水洗五次擰乾切碎丁

  • 蘿蔔乾切碎丁、香菇泡開切碎 丁、堅果敲碎丁

  • 起油鍋(少油即可)加微量海鹽煸香香菇

  • 續入1的豆皮丁、炒到豆皮乾爽飄出豆香味

  • 倒進蘿蔔乾、灑些黑胡椒拌炒約1分鐘即可盛盤放涼

  • 堅果碎(核果、杏仁、榛果、南瓜籽)與放涼的5拌勻即可

    堅果碎(核果、杏仁榛果南瓜籽)與放涼的5拌勻即可

小撇步

point:1:少油乾式炒法不油膩
2:蘿蔔乾洗乾淨不用泡去鹽分

8,669 瀏覽
avatar
Angel Lin 93 食譜 183 粉絲

追尋婆婆&媽媽的好食味 做出孩子們的合口味 親朋好友吃到撐口胃 那就是美味~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 粽子 鮭魚 滷肉 糖葫蘆 打拋豬 玉米濃湯 排骨 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 馬鈴薯 番茄 酸辣湯 竹筍 金針菇 花椰菜 炒麵 雞胸肉 雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 四季豆 糖醋排骨 炒飯 麻婆豆腐 三杯雞 高麗菜 菠菜 南瓜 地瓜 娃娃菜 家常菜 高麗菜飯 杏鮑菇 茄子 白菜滷 餅乾 湯麵 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 小黃瓜 台式泡菜 早餐 雞蛋豆腐 義大利麵 雞肉 香菇雞湯