親子丼

描述
丼飯在日本已有二百年的歷史,為深受日本人喜愛的大眾食物,種類有牛丼、親子丼及菇丼等,而親子丼的「親」代表雞肉,「子」代表雞蛋;
其中牛丼式在烹調前,將牛肉加醬油及醇米霖醃一天,而親子丼則是在烹調時加入醬油及醇米霖,均使丼飯滑嫩多汁,齒頰留香,令人回味無窮。
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丼飯在日本已有二百年的歷史,為深受日本人喜愛的大眾食物,種類有牛丼、親子丼及菇丼等,而親子丼的「親」代表雞肉,「子」代表雞蛋;
其中牛丼式在烹調前,將牛肉加醬油及醇米霖醃一天,而親子丼則是在烹調時加入醬油及醇米霖,均使丼飯滑嫩多汁,齒頰留香,令人回味無窮。
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