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Selina  Wu
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肉骨茶

肉骨茶

描述

用肉骨茶藥包就可以簡單煮出肉骨茶湯,或許沒有新加玻那樣地道的口味,然而我也不會這樣要求自己,畢竟煮一鍋家人喜愛的熱湯,足夠溫暖他們的胃要比地道要來得重要。

182 說讚

食材

步驟

  • 去膜備用,取鍋川燙排骨去血水後洗淨。

  • 另取鍋放入作法2的排骨、及藥包,加入適量水煮開,改以小火煮約30分。

  • 同鍋加入蠔油,以鹽斟酌調味即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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