714 食譜 6,979 粉絲

新疆風味孜然烤肉醬

Name: 新疆風味孜然烤肉醬 by 家樂福廚房
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 米酒 適量; 鹽 1 小匙; 孜然粉 2 大匙; 紅辣椒粉 1 小匙; 白胡椒粉 1 小匙; 糖 1 小匙; 白芝麻 少許

描述

香氣濃烈的孜然粉，除了可以去除腥膻異味，還有去油解膩的功效，今年中秋節可別少了這一味喔！

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份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

米酒

適量
鹽

1 小匙
孜然粉

2 大匙
紅辣椒粉

1 小匙
白胡椒粉

1 小匙
糖

1 小匙
白芝麻

少許

步驟

將「鹽1小匙、糖1小匙、孜然粉2大匙、紅辣椒粉1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙」均勻混合即可。使用該孜然風味醬料來醃羊肉，就能簡單做出新疆風味羊肉串。

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2014/08/20 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,979 粉絲

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