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炸出漂亮的天婦羅~南瓜天婦羅

炸出漂亮的天婦羅~南瓜天婦羅

描述

每次用專用粉炸天婦羅,總是覺得不夠漂亮!
後來看阿基師的小撇步後才發現
只要在裏酥炸粉之前,先用乾麵粉沾過
(高、中、低筋麵粉皆可)
就可以炸出粉漿均勻又有澎澎感的麵衣了!

474 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切薄片

    南瓜切薄片

  • 南瓜沾乾麵粉,並將多餘的粉拍掉

    南瓜沾乾麵粉,並將多餘的粉拍掉

  • 酥炸粉和水調勻

    酥炸粉和水調勻

  • 盤子左邊是沒有先沾乾麵粉南瓜天婦羅,右邊圓的南瓜是有先沾乾麵粉的,均勻度很明顯看的出來喔!

    盤子左邊是沒有先沾乾麵粉南瓜天婦羅,右邊圓的南瓜是有先沾乾麵粉的,均勻度很明顯看的出來喔!

小撇步

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【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司,品牌精神是:匯集新鮮、食在健康!因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視,我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產,讓更多人可以吃的更安心!【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗,產品也都在產地處理好後就急速冷凍,以確保水產呈現最新鮮的狀態!所有的產品皆由HACCP廠處理,對處理過程嚴格控管,我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨!

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