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貪吃貓
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[海鮮]烏魚子佐蘋果

[海鮮]烏魚子佐蘋果
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食材

步驟

  • 烏魚子泡米酒、大蒜。泡半小時。記得中間要翻面一下。

    烏魚子泡米酒、大。泡半小時。記得中間要翻面一下。

  • 鍋子開小火,將烏魚子放入,剛剛泡的酒和大一起放進去,煨到米酒收乾。

  • 烏魚子不要煎到表面乾掉,煎的過程若中間火太大,可以稍微往旁邊移動一下。米酒收乾後,取出切薄片,佐蘋果、蒜苗片食用。

    烏魚子不要煎到表面乾掉,煎的過程若中間火太大,可以稍微往旁邊移動一下。米酒收乾後,取出切薄片,佐蘋果苗片食用。

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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