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小食多滋味
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有料黃飯鑲燈籠椒

有料黃飯鑲燈籠椒
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食材

步驟

  • 預熱焗爐華氏375度。

  • 白米淘洗後混合黃飯預備包,加水煮成飯。

    白米淘洗後混合黃飯預備包,加水煮成飯。

  • 燈籠椒平切頭頂,只切至莖,餘下成杯,清理內籽備用。

    燈籠椒平切頭頂,只切至莖,餘下成杯,清理內籽備用。

  • 洋蔥 、蘑菇、燈籠椒平切頭,切粒備用。

    洋蔥蘑菇、燈籠椒平切頭,切粒備用。

  • 雞脾肉切粒,米酒、鹽、白胡椒粉調味備用。

    雞脾肉切粒,米酒、鹽、白胡椒粉調味備用。

  • 起油鑊將雞肉煎香加洋蔥炒輭,繼而加入蘑菇,粟米粒炒熟備用。

  • 將炒好的料加入飯中及碎帕馬森芝士拌勻。將有料黃飯鑲進燈籠椒內,滿滿的。

    將炒好的料加入飯中及碎帕馬森芝士拌勻。將有料黃飯鑲進燈籠椒內,滿滿的。

  • 塗上一層厚厚蕃茄意粉醬。蓋上鈻紙,入焗爐30~35分鐘。

  • 除去鈻紙,灑上碎馬蘇里拉芝士,再焗10~15分鐘至金黃。

小撇步

蕃茄意粉醬可用蘑菇白醬。
有料飯材料,可隨喜愛變化。

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小食多滋味 40 食譜 25 粉絲

借食物來長養身體。借烹飪表達愛意。 烹飪其實很容易。 食物、調味料、烹飪方法、再加愛💞。 祝你用餐愉快。 Good food nourish your body. Express love through cooking. Cooking is actually easy. Food, seasonings, cooking methods, and love💞. Enjoy your meal.

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