芋頭西米露
描述
港式茶餐廳及泰國菜的甜點,自己動手做很簡單喔!成本也很低喔~
份量
5
人份
步驟
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首先將芋頭椰奶備好放涼。 芋頭處理後切塊蒸熟倒碎，加鮮奶用調理棒打勻，再加椰奶及開水調濃稠度煮滾，依個人喜好加入適當的糖。
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西谷米泡水約5分鐘，放入沸水中煮至透明狀，關火悶5分鐘，準備一鍋冰水，將撈起西谷米沖涼放入冰鎮，必免結塊。
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要吃的時候將1.2.混合
小撇步
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