百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

養生地瓜湯

養生地瓜湯

描述

地瓜含豐富的膳食纖維與薑的去濕去寒特性,可讓身體排毒排濕,如何將它們做最好的組合呢?這樣莫過於就是簡單料理的薑汁地瓜湯。

398 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜與老削皮,洗淨。

  • 整塊拍打或切片,地瓜切大塊(滾刀)。

  • 將老地瓜加水,大火煮滾後,改中小火煮約8-15分鐘(依地瓜品種與採收儲存方式不同,煮熟度的時間會略不同)。

  • 地瓜熟透,最後加入糖溶解後即關火。原味地瓜湯即完成。

  • 如果喜歡加料的地瓜湯,如湯圓、芋圓、地瓜圓.. 則可另起鍋下圓子類煮熟,撈起加入地瓜湯中。 或地瓜煮快熟時加入適量的桂圓乾一起煮。

小撇步

1.糖可依個人習慣用冰糖、二砂糖、黑糖都可以。
2.薑的辣度與糖甜度可依個人口感適時增減。

9,886 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 排骨 高麗菜飯 馬鈴薯 白菜滷 炒麵 香菇雞湯 炒飯 小黃瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 餅乾 三杯雞 打拋豬 糖葫蘆 家常菜 粽子 杏鮑菇 雞蛋豆腐 茄子 蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 菠菜 娃娃菜 瓜仔肉 竹筍 台式泡菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 花椰菜 豆腐 金針菇 湯麵 番茄 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 四季豆 地瓜 雞肉 早餐 滷肉 玉米濃湯 櫛瓜 義大利麵