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貪吃貓
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[綠色蔬菜]蒜香地瓜葉

[綠色蔬菜]蒜香地瓜葉

描述

把地瓜葉的梗上的皮去除後,這整個是一道軟軟爛爛的菜,適合沒牙的老人家,或喜歡軟軟爛爛口感的人吃。

食材

步驟

  • 切末。地瓜葉梗上的皮去除(這樣比較嫩)。煮一鍋滾水,燙熟地瓜葉。

  • 取一鍋子或大碗公,加入大末、鹽(約1匙)、香油2匙。將地瓜葉撈起瀝乾,加入這個鍋子裡,攪拌均勻,盛盤。

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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