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芙芙little kitchen
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煙鴨胸蕃茄辣湯

煙鴨胸蕃茄辣湯

描述

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96 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煙鴨胸切片,平底鑊加入少許油燒熱後加入鴨胸片煎。

  • 煎至鴨胸油出,鴨胸皮部份變小便可盛起。

  • 用少許的鴨胸油加入蕃茄炒至軟身,加入辣椒粉繼續炒。

  • 加入1.5碗水慢火煮滾,加入茄汁煲至湯水變濃。

  • 加入鹽糖調味即可,吃前撤上少許雜錦香草增添風味。

小撇步

1. 如想多人食用,按比例增加材料份量即可。
2. 如你食得辣,可加多點辣椒粉,我是用在泰國購買的辣椒粉,所以少許份量便夠辣了。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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