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椒鹽杏鮑菇

Name: 椒鹽杏鮑菇 by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 杏鮑菇 250 公克; 油 500 公克; 家樂福嚴選大蒜 3 瓣; 黑胡椒粉 適量; 鹽 適量; 辣椒 0.5 根; 蔥 0.5 根

描述

杏鲍菇肉質豐厚，口感脆嫩，沾椒鹽十分下飯！
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

杏鮑菇

250 公克
油

500 公克
家樂福嚴選大蒜

3 瓣
黑胡椒粉

適量
鹽

適量
辣椒

0.5 根
蔥

0.5 根

步驟

杏鮑菇洗淨切滾刀塊備用；「家樂福嚴選大蒜」去皮拍碎備用；辣椒和蔥洗淨切碎備用。
起油鍋，下300克油加熱，然後將杏鮑菇炸一下。
接著另外準備一只平底鍋，熱鍋後下少許油，爆香蒜末、黑胡椒粉、辣椒末、蔥末，炒香後下炸過的杏鮑菇塊，讓辛香料均勻裹上杏鮑菇塊，起鍋前再加入少許鹽調味即可。

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2014/08/03 發表

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