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33廚房
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【33廚房】怪味臭豆腐

【33廚房】怪味臭豆腐

描述

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

70 說讚

食材

調味料

步驟

  • 臭豆腐切片、培根切丁、頭切末、切末、苗切段、豬血糕切塊備用。

  • 起一滾水鍋,放入豬血糕塊煮熟後,撈起瀝乾水盛盤備用。

  • 起一熱油鍋,放入臭豆腐片炸至兩面金黃,撈起瀝油盛盤備用。

  • 原鍋保留少許餘油,加入培根丁、末、末、豬血糕拌炒均勻。

  • 加入辣豆瓣醬、糖、米酒、辣椒苗段、臭豆腐片、芥末粉、花椒粉、九層塔葉拌炒均勻。

  • 再淋入紹興酒熗鍋,起鍋盛入成品盤即可完成。

小撇步

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★活動期間:7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式:
Step1、下載【開飯相簿】APP
Step2、關注《33廚房》官方帳號,Like喜歡的料理照片→抽雀巢膠囊咖啡機,共4名
Step3、上傳你最喜歡的美食照片→抽新光三越百元禮券,共500名

★更多詳情請上【活動網頁:http://goo.gl/1Kobeb

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33廚房 399 食譜 2,404 粉絲

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