檸香洋蔥豬排

描述
選用佈滿油花的梅花肉排,搭配生洋蔥,並且滴上冷壓橄欖油與檸檬原汁,不只開胃,而且清爽不油膩。
份量
時間
步驟
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準備相關材料。
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洋蔥洗淨切絲,先加上少許的鹽,拌勻後靜置5分鐘讓其出水。
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鍋子加入少許奶油,奶油完全溶解了之後轉中小火,放入豬梅花肉排下去煎。
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將豬梅花肉排2面煎到微微焦黃。
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小撇步
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選用佈滿油花的梅花肉排,搭配生洋蔥,並且滴上冷壓橄欖油與檸檬原汁,不只開胃,而且清爽不油膩。
準備相關材料。
洋蔥洗淨切絲,先加上少許的鹽,拌勻後靜置5分鐘讓其出水。
鍋子加入少許奶油,奶油完全溶解了之後轉中小火,放入豬梅花肉排下去煎。
將豬梅花肉排2面煎到微微焦黃。
小撇步
喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧;探索特色美食。 原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。 「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年,主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。產品製作嚴謹,導入HACCP系統,注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」,把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。
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