百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
HanasKitchen
240 食譜 5,779 粉絲

香茄青椒牛肉片

香茄青椒牛肉片

描述

滿滿的青菜和軟嫩的牛肉,簡單又營養好吃~

261 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
牛肉醃漬醬
調味料

步驟

  • .將牛肉先用醃漬醬料至少醃漬10分鐘

再將青椒切小段,茄子亂刀切塊狀,胡蘿蔔切片,調味料的蠔油和醬油預備好.

    .將牛肉先用醃漬醬料至少醃漬10分鐘 再將青椒切小段,茄子亂刀切塊狀,胡蘿蔔切片,調味料的蠔油和醬油預備好.

  • 牛肉下鍋之前先用少許太白粉抓勻(肉質比較嫩)

再鍋中放入少許油,待鍋子熱後再將牛肉片放下去炒到八分熟.

再將牛肉盛起.

    牛肉下鍋之前先用少許太白粉抓勻(肉質比較嫩) 再鍋中放入少許油,待鍋子熱後再將牛肉片放下去炒到八分熟. 再將牛肉盛起.

  • 鍋內放稍為多點油,茄子入鍋快速拌炒,盡量讓紫色的皮朝下方,

這樣顏色才會漂亮.

    鍋內放稍為多點油,茄子入鍋快速拌炒,盡量讓紫色的皮朝下方, 這樣顏色才會漂亮.

  • .再將青椒及紅蘿蔔片及辣椒一起入鍋拌炒

    .再將青椒紅蘿蔔片及辣椒一起入鍋拌炒

  • 最後再將牛肉倒入鍋中拌炒兩三下後將調味料也倒入

炒到湯汁快收乾時再淋上一些麻油即可

    最後再將牛肉倒入鍋中拌炒兩三下後將調味料也倒入 炒到湯汁快收乾時再淋上一些麻油即可

小撇步

若覺的味道太淡或太鹹也請再自行調整到自己喜歡的味道

有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/161206356
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskiche

7,745 瀏覽
avatar
HanasKitchen 240 食譜 5,779 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 菠菜 瓜仔肉 鮭魚 四季豆 番茄 涼拌小黃瓜 雞肉 酸辣湯 馬鈴薯 豆腐 義大利麵 炒麵 麻婆豆腐 竹筍 娃娃菜 高麗菜 櫛瓜 蒸蛋 粽子 地瓜 湯麵 三杯雞 早餐 排骨 小黃瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 打拋豬 糖葫蘆 炒飯 香菇雞湯 雞胸肉 餅乾 高麗菜飯 滷肉 金針菇 白菜滷 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 家常菜 雞蛋豆腐 南瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 台式泡菜 茄子 玉米濃湯