蒜蓉蒸茄子

Name: 蒜蓉蒸茄子 by 鬼嫁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茄子 1條; 蒜蓉 1湯匙; 調味料 ：; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 鰹魚粉 3g

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

茄子

1條
蒜蓉

1湯匙
調味料

：
鹽

適量
胡椒粉

適量
鰹魚粉

3g

步驟

茄子切段，比手指粗一點點就好，鋪在碟上
灑上所有調味料，鋪好蒜蓉
3）入蒸爐100度蒸8分鐘，或隔水蒸8分鐘

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鬼嫁料理手帳
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2014/07/22 發表

鬼嫁 13 食譜 185 粉絲

部落格「鬼嫁料理手帳」主理人。旅居泰國，於藍帶廚藝學院進修法國菜，以前三名的成績畢業。著有《好吃鬼煮意》《蒸煮炆燉鬼煮意》《主廚教你煮》和《泰美味鬼煮意》。同時為經濟通 Diva、新假期週刊和路訊通的專欄作者。 Facebook: https://www.facebook.com/oniyomei You Tube: http://www.youtube.com/c/鬼嫁料理手帳GO

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