魚香茄子
描述
感覺近來好像在考驗老爺的底線，不是苦瓜就是茄子，不過茄子要比苦瓜好一點的是，如果是魚香茄子的作法，那麼他還可以接受。一般來說魚香茄子通常會先將茄子過油，也就是先炸過，但是我不愛，總覺得稍嫌油膩了點，今天一樣是魚香茄子的作法，改以過水的方式取代過油，可減少油膩感，感覺上很棒。
也可以試試看
李真妮
大家都在查
四季豆 番茄炒蛋 餅乾 湯麵 茄子 櫛瓜 蒸蛋 低脂高蛋白 高麗菜 菠菜 義大利麵 滷肉 高麗菜飯 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 豆腐 杏鮑菇 排骨 粽子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 湯 竹筍 金針菇 雞肉 雞湯 家常菜 番茄 早餐 小黃瓜 地瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 炒麵 鮭魚 南瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 花椰菜 白菜滷 娃娃菜 糖醋排骨 打拋豬 三杯雞 雞胸肉 馬鈴薯 瓜仔肉 台式泡菜 炒飯