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蘋果家的鮮果百匯
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三角豆腐

三角豆腐

描述

一角...兩角...三角...四角形......豆腐^^~沒錯它是四角形豆腐不要懷疑唷^^~只是蘋果把它斜切啦就變成三角豆腐囉!搭上蒜香辣味的絞肉與醬汁煨煮一起....實在是下飯啦!

853 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 主要食材:將蒜，辣椒切末，青蔥切細花，四角油豆腐斜對切(備用)

    主要食材:將蒜，辣椒切末，青蔥切細花，四角油豆腐斜對切(備用)

  • 熱鍋加入少許的油炒香蒜末，辣椒末，黑胡椒，再放入絞肉一起炒熟，加入白酒嗆鍋

    熱鍋加入少許的油炒香蒜末，辣椒末，黑胡椒，再放入絞肉一起炒熟，加入白酒嗆鍋

  • 加入水，醬油，豆腐一起煮煨煮湯汁變稠，在加入蔥花拌勻，關火淋上香油即可

    加入水，醬油，豆腐一起煮煨煮湯汁變稠，在加入蔥花拌勻，關火淋上香油即可

  • 先將油豆腐夾出擺好盤，再把肉末盛到盤中即可完成囉

    先將油豆腐夾出擺好盤，再把肉末盛到盤中即可完成囉

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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 741 粉絲

哈囉:我是蘋果，這裡是蘋果家的餐桌，我喜歡各國美食餐及甜點，喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣，歡迎常來蘋果版上，一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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留言

共 1 則
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  • Lisa Huang
    Lisa Huang

    我無法炸成三角豆腐，外皮酥內細

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