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Mayli Chen的簡單煮藝
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蛋酥絲瓜

蛋酥絲瓜

描述

吃膩了蛤蜊絲瓜~換換口味~

630 說讚 16 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 炸蛋酥~蛋打散~用漏杓至油鍋(油溫要高一點150度左右)用筷子快速攪散至金黃色~起鍋滴油晾乾~

    炸蛋酥~蛋打散~用漏杓至油鍋(油溫要高一點150度左右)用筷子快速攪散至金黃色~起鍋滴油晾乾~

  • 鍋內只留一點點的油炒絲瓜~悶軟~(依個人喜愛的口感)

    鍋內只留一點點的油炒絲瓜~悶軟~(依個人喜愛的口感)

  • 絲瓜出水後加人一半的蛋酥~悶一下~調味~鹽~烹大師~胡椒粉~

    絲瓜出水後加人一半的蛋酥~悶一下~調味~鹽~烹大師~胡椒粉~

  • 裝盤~剩餘的蛋酥放上面~醬比較漂釀~^^

    裝盤~剩餘的蛋酥放上面~醬比較漂釀~^^

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