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Winnie
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健康低油~薯泥花枝麵包

健康低油~薯泥花枝麵包

描述

薯泥搭配 洋蔥花枝 佐番茄紅醬
手作義大利風味的創意麵包
@@@ 歡迎造訪我的blogger @@@
還有其他精彩食譜喔!!
網址 https://yunrubaking.blogspot.com

49 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 薯泥花枝餡:
花枝.洋蔥切丁→加入1大匙番茄醬&少許水拌炒

    薯泥花枝餡: 花枝.洋蔥切丁→加入1大匙番茄醬&少許水拌炒

  • 拌炒好的洋蔥花枝加入薯泥中,
再加入1大匙番茄醬&1大匙熱水 拌均勻

    拌炒好的洋蔥花枝加入薯泥中, 再加入1大匙番茄醬&1大匙熱水 拌均勻

  • 平分成8等分

    平分成8等分

  • 麵包麵糰:
將麵糰材料全部倒入麵包機裡
<使用panasonic105T麵包機,品項18
酵母粉另外倒入酵母容器中>
若使用其他廠牌的麵包機 請使用 揉麵 / 發酵 品項

    麵包麵糰: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡 <使用panasonic105T麵包機,品項18 酵母粉另外倒入酵母容器中> 若使用其他廠牌的麵包機 請使用 揉麵 / 發酵 品項

  • 取出麵團後分成8等分  滾圓
表面噴些水 靜置10分鐘
&lt;每份約30 g &gt;

    取出麵團後分成8等分 滾圓 表面噴些水 靜置10分鐘 <每份約30 g >

  • 包入薯泥花枝餡

    包入薯泥花枝餡

  • 放進烤箱發酵40~50分鐘

    放進烤箱發酵40~50分鐘

  • 麵包表面可以放上起司片

    麵包表面可以放上起司片

  • 烤箱預熱180度
烘烤20~25分鐘

    烤箱預熱180度 烘烤20~25分鐘

小撇步

麵包建議放烤箱最下層,表面才不容易燒焦
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