芒果生乳酪
描述
夏天到囉!!!
果然芒果還是要夏季限定阿!!
這次使用的是愛文芒果喔XD
每顆芒果又香又甜
拿來做甜點實在很奢侈呢XD
做法簡單容易好上手
而且不用待在熱熱的廚房太久喔
(免烤季節限定)
份量
6
人份
步驟
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先將奶油乳酪放置是溫軟化，打至鬆發。
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加入細砂糖後攪拌均勻，盡量攪拌到無顆粒狀。
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加入150g牛奶，隔水加熱攪拌均勻到無顆粒狀，離火後加入檸檬汁、優格、泡軟後的吉利丁片(剪碎泡軟瀝乾)攪拌均勻後。
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將100g芒果切碎，另外100g跟牛奶50c.c打成果汁加進去攪拌均勻。
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最後待涼不燙手後，入模，放入冰箱至少要冰4小時即可
小撇步
甜點與食堂不定時更新
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