百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33廚房
399 食譜 2,404 粉絲

【33廚房】涼拌桂筍什錦

【33廚房】涼拌桂筍什錦

描述

罐頭出好菜 - 駱進漢 師傅

76 說讚

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇木耳、豆干切絲,中卷去除硬刺及內膜再切成條狀,將熟雞腿剝絲備用

  • 起一乾鍋,將杏鮑菇下鍋煸香後盛出,原鍋再放入中卷煸香後盛出備用

  • 起一水鍋,放入醬油煮滾,放入冬粉滷製1分鐘盛起,淋上少許的香油備用。

  • 原鍋再放入木耳、豆干,滾煮一下後撈起備用。

  • 取一個容器,放入段、辣椒絲、香菜頭末跟杏鮑菇、中卷、冬粉、雞腿絲、木耳、豆干一起拌勻

  • 再放入罐頭筍絲及辣油,再加入少許的醬油膏拌勻,灑上少許的胡椒粉及淋上香油拌勻即可盛盤

小撇步

★冬粉呈垂直狀無彎曲代表已經熟化
★中卷用乾煸的方式,可以保留原始甜味

8,089 瀏覽
avatar
33廚房 399 食譜 2,404 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 茄子 小黃瓜 花椰菜 娃娃菜 義大利麵 粽子 糖葫蘆 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖醋排骨 菠菜 滷肉 酸辣湯 湯麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 早餐 四季豆 番茄炒蛋 炒飯 鮭魚 馬鈴薯 雞胸肉 瓜仔肉 雞蛋豆腐 番茄 台式泡菜 豆腐 竹筍 玉米濃湯 雞湯 排骨 餅乾 三杯雞 蒸蛋 家常菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 金針菇 雞肉 櫛瓜 高麗菜 地瓜 高麗菜飯 白菜滷 炒麵