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蔥燒培根蛋吐司-博客培根

蔥燒培根蛋吐司-博客培根

描述

無肉不歡的一族,早餐來份厚實的培根捲青蔥,再加上一片荷包蛋,用吐司夾上;不用過多的調味料,肉+蔥+蛋的完美滋味,讓今晨元氣滿點!!!

102 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料排排站,青蔥切段與培根同寬。

    材料排排站,青切段與培根同寬。

  • 用培根把青蔥捲起來

    用培根把青捲起來

  • 平底鍋不用放油,培根自己會出油,記住除了躺著煎、也要立著煎,讓兩個材料都受熱軟化出汁。

    平底鍋不用放油,培根自己會出油,記住除了躺著煎、也要立著煎,讓兩個材料都受熱軟化出汁。

  • 加一點水,一方面讓捲著的培根內層易熟、二方面不要讓油溫太高;而且這不會影響煙燻的風味。

    加一點水,一方面讓捲著的培根內層易熟、二方面不要讓油溫太高;而且這不會影響煙燻的風味。

  • 煎個荷包蛋,烤兩片吐司 夾上!! 看看那厚度~!!

    煎個荷包蛋,烤兩片吐司 夾上!! 看看那厚度~!!

小撇步

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