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梁小蝶
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綠豆沙小麵包〞

綠豆沙小麵包〞

描述

之前做中式甜點剩下了些豆沙餡,
靈機一動加入麵團中烤成可愛的小麵包~
散發豆香與麥香的小麵包是甜而不膩的滋味,
做法簡單材料也不複雜,
可以試試喔^^!

(約50個,1個約30大卡))

120 說讚

食材

步驟

  • 所有材料放入盆中,搓揉成光滑的麵糰後,蓋上濕布發酵40分鐘~1小時至2倍大、且戳洞後不會回彈的狀態

    所有材料放入盆中,搓揉成光滑的麵糰後,蓋上濕布發酵40分鐘~1小時至2倍大、且戳洞後不會回彈的狀態

  • 拍壓出麵團中的空氣,二次發酵半小時

  • 將麵團滾成長條狀後分切成數小塊,排入烤盤中,鬆弛15分鐘

  • 放入預熱好的烤箱中,180度烤12~15分鐘即可

    放入預熱好的烤箱中,180度烤12~15分鐘即可

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梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

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