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蕭晴栩
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船型比薩【飲食革命】

船型比薩【飲食革命】

描述

薄皮比薩的變形,船型比薩!自制餅皮搭配冰箱的剩菜, 搖身一變成為另一道美味輕食!

75 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將酵母粉、糖加入溫水中靜置10分鐘,加入過篩後的麵粉和鹽巴混合。

    將酵母粉、糖加入溫水中靜置10分鐘,加入過篩後的麵粉和鹽巴混合。

  • 將麵團揉5-10分鐘,至表面光滑後,蓋上濕布靜置45分鐘待其發酵。

    將麵團揉5-10分鐘,至表面光滑後,蓋上濕布靜置45分鐘待其發酵。

  • 將洋蔥、青花菜切成小丁備用。

    洋蔥青花菜切成小丁備用。

  • 擀成長條狀。

    擀成長條狀。

  • 在邊緣預留一公分的距離,抹上番茄醬,並放上配料。沿著周圍往內折,並將兩端的麵團繞一圈固定。

  • 在周圍預留一公分的距離,抹上番茄醬,鋪上配料。沿著周圍向內折,最後將兩端繞圈固定。

    在周圍預留一公分的距離,抹上番茄醬,鋪上配料。沿著周圍向內折,最後將兩端繞圈固定。

  • 鋪上起司絲,放入烤箱230度13-14分鐘。

    鋪上起司絲,放入烤箱230度13-14分鐘。

小撇步

其中的配料都可以任意搭配自己喜歡的口味!
2014 Food Revolution Day 跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!

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