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Selina  Wu
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馬鈴薯鮮蝦沙拉

馬鈴薯鮮蝦沙拉

描述

有空的時候做一道這樣的涼拌菜,不論是要當正餐還是點心,更或者是夾在吐司裡頭當早餐,都是很不錯的唷!

157 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯切片、培根切小片、紅蘿蔔切小丁、小黃瓜切小丁、小番茄切片,蒔蘿、甜豆及壽喜菇洗淨備用。

  • 以電鍋將馬鈴薯蒸熟,外鍋約放1.5杯水。

  • 熱鍋炒培根片,放入紅蘿蔔與及小黃瓜拌炒。

  • 同鍋放入調味料即可放涼備用。

  • 馬鈴薯壓成泥待量,放入作法4拌勻即可放入冰箱。

  • 另取鍋川燙紅蘿蔔、甜豆、壽喜菇及白蝦備用。

  • 將作法4、5、小蕃茄及蒔蘿擺盤即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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