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Audrey
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米布丁

米布丁
83 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 把烤箱預熱到150度

  • 把西洋梨去皮放入糖水中,比例1:2的水後糖煮軟備用。不要煮透離火後用燜的。

  • 將一棵檸檬去皮後,把剩下的檸檬放入糖水中

  • 另起一個鍋,把糖、米、牛奶和檸檬皮一起加熱到煮開

  • 蓋上鍋蓋放入180度烤箱烤80分鐘

  • 放涼後拌入打發鮮奶油

  • 將已煮好的西洋梨切成薄片放入容器中

  • 把杏桃果醬加入水稀釋(再加入一點點檸檬汁),並刷在米布丁上即可完成

    把杏桃果醬加入水稀釋(再加入一點點檸檬汁),並刷在米布丁上即可完成

小撇步

也可用紅酒煮洋梨

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