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李瑪琍
2 食譜 3 粉絲

核桃芝麻餐包

核桃芝麻餐包

描述

每天吃一點點核桃和芝麻對身體不錯!!
我用麵包機bm152

152 說讚

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 把麵包麵糰材料,除了酵母粉,通通丟進麵包機,酵母粉放入專用盒中,按下麵包麵糰功能,等待1.5小時

  • 等待過程中先做芝麻餡
把芝麻粉、糖粉、麵粉攪拌均勻

    等待過程中先做芝麻餡 把芝麻粉、糖粉、麵粉攪拌均勻

  • 加入開水攪拌均勻,放著備用

    加入開水攪拌均勻,放著備用

  • 麵包機響後,把麵糰取出
平均分成8等分揉圓
放著醒麵15分鐘

    麵包機響後,把麵糰取出 平均分成8等分揉圓 放著醒麵15分鐘

  • 把麵糰桿平成約0.5厚的麵皮,包入芝麻餡
包好後,在烤箱內放入一杯熱水,並把包好的麵包放入烤箱發酵約1小時

    把麵糰桿平成約0.5厚的麵皮,包入芝麻餡 包好後,在烤箱內放入一杯熱水,並把包好的麵包放入烤箱發酵約1小時

  • 用220℃全火烤20分鐘

    用220℃全火烤20分鐘

  • 麵包出爐囉,滿滿的芝麻讓我迫不急待就切來吃囉!!

    麵包出爐囉,滿滿的芝麻讓我迫不急待就切來吃囉!!

小撇步

1. 芝麻餡的濃稠和甜度可由自已調配,太乾就多加一點水,太濕就多加一點麵粉
2. 核桃不要切的太大塊,揉麵時不好揉

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