百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Justine
81 食譜 206 粉絲

涼拌西瓜皮絲

涼拌西瓜皮絲

描述

大雨一直下,菜價一直漲!!
利用西瓜→吃掉紅色果肉部分、去除綠皮部分!
留下的白色果皮,拿來切絲涼拌!
也能成為一道不錯的菜餚喔^^
試試吧!

材料當中的薄荷葉可以香菜葉或蔥花取代,
萊姆部分可以檸檬取代(^_^)v

312 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 西瓜皮白色果肉切粗絲,灑些鹽、抓一抓後靜置殺青5至10分鐘(看你有的時間), 洋蔥切絲、紅辣椒切末、薄荷葉切碎、萊姆磨皮擠汁備用! 靜置好的西瓜皮粗絲以開水沖淨瀝乾備用! (這邊西瓜皮與洋蔥的份量比例為3:1)

  • 調醬汁: 將醬汁材料調好、嚐味是否ok!

  • 取一容器放入瀝乾的西瓜皮粗絲、洋蔥絲、紅辣椒末,

淋入調好的醬汁抓拌均勻、放入粗粒黑胡椒、薄荷葉碎、萊姆皮末再拌勻,
可馬上食用或以保鮮盒冰箱冷藏一晚會更入味喔^^

    取一容器放入瀝乾的西瓜皮粗絲、洋蔥絲、紅辣椒末, 淋入調好的醬汁抓拌均勻、放入粗粒黑胡椒薄荷葉碎、萊姆皮末再拌勻, 可馬上食用或以保鮮盒冰箱冷藏一晚會更入味喔^^

小撇步

歡迎瀏覽:https://www.facebook.com/Justine.room2013

2.4 萬 瀏覽
avatar
Justine 81 食譜 206 粉絲

玩手作、愛煮食,雕蟲小技~快樂分享!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 早餐 涼拌小黃瓜 雞湯 南瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 粽子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 竹筍 酸辣湯 湯麵 鮭魚 番茄炒蛋 炒麵 雞胸肉 家常菜 糖葫蘆 娃娃菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 三杯雞 排骨 高麗菜 馬鈴薯 蒸蛋 餅乾 雞肉 白菜滷 茄子 菠菜 花椰菜 滷肉 番茄 豆腐 地瓜 櫛瓜 糖醋排骨 金針菇 高麗菜飯 打拋豬 台式泡菜 義大利麵 香菇雞湯 低脂高蛋白