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楊草莓
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彩色小馬鈴薯做的馬鈴薯煎餅

彩色小馬鈴薯做的馬鈴薯煎餅

描述

買了一袋彩色的小馬鈴薯做了彩色的馬鈴薯煎餅!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/03/cook_10.html
專文介紹美國各種彩色馬鈴薯:
http://micoberry.blogspot.com/2014/04/cook_7217.html
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步驟

  • 馬鈴薯切細絲 放入碗中

    馬鈴薯切細絲 放入碗中

  • 加入一大匙麵粉/ 橄欖油一小匙/ 海鹽少許

  • 再加入牛奶少許 (攪拌成不會滴落麵糊就可以了)

  • 鍋中加入一小匙橄欖油熱鍋

  • 將煎餅糊分成三份 以中小火煎到兩面金黃即可!

小撇步

馬鈴薯煎餅我自己是喜歡有點厚度的~
吃起來比較有口感 所以用中小火慢慢煎熟
不要用大火煎 以免外面焦掉裡面還沒熟透。
橄欖油的部分也可以換成無鹽奶油~
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楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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