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竽頭米糕粥

竽頭米糕粥

描述

竽頭米糕粥是滋養暖身的甜品,因為有香綿的竽頭還有蜜紅豆.龍眼肉和稀稠的口感,真的是樸實又好吃呦

197 說讚

食材

步驟

  • 竽頭切成小塊蒸熟

  • 蒸好後拿出趁熱拌入二砂糖

    蒸好後拿出趁熱拌入二砂糖

  • 鍋中加入水和龍眼乾煮到滾(體質熱的人, 龍眼乾就要少放些)

  • 鍋中加入水和龍眼乾煮到滾(體質熱的人, 龍眼乾就要少放些)

    鍋中加入水和龍眼乾煮到滾(體質熱的人, 龍眼乾就要少放些)

  • 加 入糯米後蓋鍋煮個6分鐘左右

  • 加 入糯米後蓋鍋煮個6分鐘左右

    加 入糯米後蓋鍋煮個6分鐘左右

  • 竽頭和蜜紅豆已經有甜味在以個人口味加些 適量的黃糖和一點點鹽在粥裡並攪動下

    竽頭和蜜紅豆已經有甜味在以個人口味加些 適量的黃糖和一點點鹽在粥裡並攪動下

  • 在加入太白粉水 芶芡(芶薄芡就好,太濃稠吃起來會不清爽也影響口感)

    在加入太白粉水 芶芡(芶薄芡就好,太濃稠吃起來會不清爽也影響口感)

  • 最後放入竽頭和蜜紅豆,熱呼呼又清甜濃郁的竽頭米糕粥就完成啦

    最後放入竽頭和蜜紅豆,熱呼呼又清甜濃郁的竽頭米糕粥就完成啦

小撇步

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