百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
早起圈圈
8 食譜 17 粉絲

蛤蠣絲瓜燴飯

蛤蠣絲瓜燴飯

描述

從雲林來的大顆蛤蠣,配上豐富保水的絲瓜,萬年絕配組合,在這季節吃起來,十分的清爽,大家都可以來試試~

歡迎來到我的專頁上看看→https://www.facebook.com/shawnaaishare

95 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜末爆香

    末爆香

  • 放入絲瓜,稍微拌炒後加入鮮味炒手

    放入絲瓜,稍微拌炒後加入鮮味炒手

  • 再次拌炒後,加入水一小碗,蓋上蓋子讓絲瓜稍微悶熟一下

    再次拌炒後,加入水一小碗,蓋上蓋子讓絲瓜稍微悶熟一下

  • 放上新鮮蛤蠣,繼續蓋上蓋子悶熟,直到蛤蠣都開嘴

    放上新鮮蛤蠣,繼續蓋上蓋子悶熟,直到蛤蠣都開嘴

  • 倒入太白粉水勾芡,以畫圓的方式

    倒入太白粉水勾芡,以畫圓的方式

  • 倒入米酒提味一下,即可起鍋。

    倒入米酒提味一下,即可起鍋。

小撇步

小心悶的時候不要悶太久,會太軟嫩

5,798 瀏覽
avatar
早起圈圈 8 食譜 17 粉絲

每天五點起床,天天迫不急待見到太陽, 期待每天的大小事,就像孩子般的過動, Bonjour 你好 早安!我是圈圈~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 蒸蛋 滷肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 炒麵 豆腐 杏鮑菇 菠菜 早餐 雞湯 雞肉 炒飯 餅乾 家常菜 湯麵 番茄 三杯雞 花椰菜 高麗菜 低脂高蛋白 排骨 打拋豬 糖醋排骨 娃娃菜 南瓜 金針菇 四季豆 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 小黃瓜 台式泡菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 糖葫蘆 地瓜 茄子 瓜仔肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 白菜滷 櫛瓜 竹筍 高麗菜飯 粽子 義大利麵