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烤紅魚佐培根蘑菇馬鈴薯

烤紅魚佐培根蘑菇馬鈴薯

描述

濕濕熱熱的梅雨季節,一道簡單清爽的義式烤魚,為身體帶來能量卻又不會吃進過多的負擔,小烤箱也能輕鬆地完成喔~
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*我的另一道清爽料理"香煎鮭魚佐檸檬奶油米型麵"~
https://icook.tw/recipes/76757

68 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 紅魚排以適量鹽,胡椒及橄欖油醃15分鐘

    紅魚排以適量鹽,胡椒橄欖油醃15分鐘

  • 馬鈴薯去皮切小塊,蘑菇對切備用

  • 冷鍋不放油,將培根油脂逼出後盛起切碎備用

    冷鍋不放油,將培根油脂逼出後盛起切碎備用

  • 原鍋下馬鈴薯翻炒5分鐘,續加蘑菇炒至水份收乾,加入培根丁,最後以適量鹽,胡椒及義式綜合香料調味

    原鍋下馬鈴薯翻炒5分鐘,續加蘑菇炒至水份收乾,加入培根丁,最後以適量鹽,胡椒及義式綜合香料調味

  • 將步驟四盛入烤盅,放上魚排,送入180度烤箱烤約15分鐘即可(請依食材實際狀況做調整)

    將步驟四盛入烤盅,放上魚排,送入180度烤箱烤約15分鐘即可(請依食材實際狀況做調整)

  • 取出烤盅,撒些胡椒,點綴一束巴西里就完成了!

    取出烤盅,撒些胡椒,點綴一束巴西里就完成了!

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fifisculinarylab 279 食譜 3,208 粉絲

如果你不懂得如何表達愛,那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她,你有多在乎他/她。追蹤我的lG:#fifisculinarylab

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