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煙花女義大利麵

煙花女義大利麵

描述

酸鹹噴香,味道奔放有層次,口味強烈是煙花女義大利麵的特色。材料非常容易取得,而且做法簡單好上手喔!

完整內文
http://dogandbanana.blogspot.tw/2013/06/spaghetti-alla-puttanesca.html
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http://dogandbanana.blogspot.tw/

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食材

步驟

  • 煮滾一大鍋水加入一撮鹽,依照包裝上煮麵時間減少2分鐘來煮麵。

  • 平底鍋加熱後把鮪魚罐頭的油倒進鍋子裡,加入兩瓣切碎的大蒜炒香,續加入鯷魚、鯷魚油煮約2分鐘。

    平底鍋加熱後把鮪魚罐頭的油倒進鍋子裡,加入兩瓣切碎的大炒香,續加入鯷魚、鯷魚油煮約2分鐘。

  • 然後加入黑橄欖和鮪魚,順便把鮪魚弄碎,加入適量肉桂粉和罐裝番茄攪拌均勻。

    然後加入黑橄欖和鮪魚,順便把鮪魚弄碎,加入適量肉桂粉和罐裝番茄攪拌均勻。

  • 麵煮好瀝乾後倒進煮醬的平底鍋裡,加入一半巴西利, 充分攪拌兩分鐘(做法1.保留的兩分鐘煮麵時間),擠入檸檬汁,再滴些初榨橄欖油。

    麵煮好瀝乾後倒進煮醬的平底鍋裡,加入一半巴西利, 充分攪拌兩分鐘(做法1.保留的兩分鐘煮麵時間),擠入檸檬汁,再滴些初榨橄欖油。

  • 試試味道,有需要就加些煮麵水稀釋,倒進盤子裡,灑上剩下的巴西利,就可以端上桌了。

    試試味道,有需要就加些煮麵水稀釋,倒進盤子裡,灑上剩下的巴西利,就可以端上桌了。

小撇步

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,717 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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