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王細兒
52 食譜 21 粉絲

細兒<3 紅莧菜蔴油麵線

細兒<3 紅莧菜蔴油麵線

描述

紅莧菜喜歡吃ㄇ?有的人覺得紅紅的湯汁看來恐怖! 其實不然比白莧菜滋補有營養喔!

50 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 紅莧菜清洗分切.蒜瓣拍碎備用

    莧菜清洗分切.瓣拍碎備用

  • 熱鍋加入黑蔴油.蒜瓣爆香煸炒..

    熱鍋加入黑蔴油.瓣爆香煸炒..

  • 紅莧菜梗莖切段部分先入鍋煸炒後...加入適量水大火煮沸

    莧菜梗莖切段部分先入鍋煸炒後...加入適量水大火煮沸

  • 沸水煮滾後加入麵線...繼續加熱再大滾再放入紅莧菜葉

    沸水煮滾後加入麵線...繼續加熱再大滾再放入紅莧菜

  • 紅莧菜略煮後酌量加入鮮味炒手...即可盛盤食用了~ ^_^

    莧菜略煮後酌量加入鮮味炒手...即可盛盤食用了~ ^_^

小撇步

1. 菜梗須先煮宜好入口.
2. 麵線視鹹度調味酌量調整.

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