Mimi♥巨型叉燒拉麵【五木拉麵】
描述
當肥美滴汁的叉燒肉油花遇見淡雅清甜的蒜香味噌湯頭，不再只是一碗普通的拉麵而已，將大眾麵食改編成重量級的主食料理，就在這巨無霸香烤叉燒與Q彈可口的五木拉麵中堂堂登場！
份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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![將五花肉用[醃料]浸泡，放冷藏醃2小時。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將五花肉用醃料浸泡，放冷藏醃2小時。
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取出後用竹籤固定以免烤熟後捲曲，烤箱預熱180度，放入烤20分鐘，取出翻面再塗一次醃料，再烤20分鐘，或觀察表面略焦即取出。
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將湯料放入豆漿機。
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選擇果醬功能。
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完成後保溫備用。
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將常溫的雞蛋放在冷水中煮，水滾3分鐘後取出蛋，泡冰水5分鐘，剝殼後對切。如喜歡溫泉蛋，水滾1分鐘即取出泡冰水。
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煮一鍋滾水，將五木拉麵放入煮3分鐘，撈起盛碗。
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在麵碗加入湯，放入烤好的叉燒、水煮蛋、蔥花、大片海苔，就是完美的巨型叉燒拉麵！
![將五花肉用[醃料]浸泡，放冷藏醃2小時。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/316558/90b95795ace0517a.jpg)
![取出後用竹籤固定以免烤熟後捲曲，烤箱預熱180度，放入烤20分鐘，取出翻面再塗一次[醃料]，再烤20分鐘，或觀察表面略焦即取出。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/316559/2b66bce2970ee888.jpg)
![將[湯料]放入豆漿機。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/316561/6b73fcbd38f3fcab.jpg)
小撇步
真功夫v.s 蒸功夫，麵食料理PK賽！
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