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蘿蔔雞肉湯

蘿蔔雞肉湯

描述

白蘿蔔有順氣消食、生津開胃、潤肺、化痰止咳等功效;紅蘿蔔可以補肝明目、清熱解毒、益胃健脾。添加了雞肉的蘿蔔湯可以起到温補和提高免疫力的作用。蘿蔔雞肉湯,清爽鮮甜,且不油不膩,很適各年齡段的人飲用。

272 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

雞肉醃料
調味料

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 將紅、白蘿蔔削皮切塊;玉米筍切半。

    將紅、白蘿蔔削皮切塊;玉米筍切半。

  • 雞胸肉洗淨,切約0.4- 0.5公分厚的薄片。

    雞胸肉洗淨,切約0.4- 0.5公分厚的薄片。

  • 然後加入所有醃料醃15分鐘,備用。

    然後加入所有醃料醃15分鐘,備用。

  • 將水煮滾,加入雞湯塊調勻後,放入紅、白蘿蔔粒,蓋上鍋蓋以中小火煮約25分鐘。

    將水煮滾,加入雞湯塊調勻後,放入紅、白蘿蔔粒,蓋上鍋蓋以中小火煮約25分鐘。

  • 接著加入玉米筍和醃好的雞肉片再繼續煮約10分鐘。

    接著加入玉米筍和醃好的雞肉片再繼續煮約10分鐘。

  • 最後灑上香菜即可飲用。

    最後灑上香菜即可飲用。

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