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將Q彈剔透的蝦餅煎至表面酥脆,沾上特調的日式沾醬,讓你吃出醇,香,鮮,Q的美味口感,來一份當你的下午茶點吧^o^/
![將[餡]剁碎加[調味]醃一會](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/314469/ae116ecbf7374ea2.jpg)
將餡剁碎加調味醃一會
加香菜末拌勻
![將[皮]用筷子拌勻](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/314463/0c393949f9f97bea.jpg)
將皮用筷子拌勻
揉成糰
切成大小約15克的劑子
手沾少許油,將劑子捏成小碗狀(底部比較厚)
包入餡料收口
用中火蒸約5分鐘
取出即可食用,或是放鍋中用少許油
煎至表面酥脆
![[沾醬]拌勻,沾食](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/314479/f0e21ed5d1ad34ef.jpg)
沾醬拌勻,沾食
![或淋上[沾醬]即可](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/314474/128496e55c126b45.jpg)
或淋上沾醬即可
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