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Erica Chan
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蒜味鯷魚莎拉

蒜味鯷魚莎拉

描述

鯷魚的味道不見得人人都愛~
但有機會真的可以嚐嚐看啊~

44 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,其實選擇自己喜歡的生菜,就可以了~

    準備材料,其實選擇自己喜歡的生菜,就可以了~

  • 頭切碎,如果有食物調理機打成末,就太好了!!

  • 接著把鯷魚油倒進蒜頭裡

    接著把鯷魚油倒進頭裡

  • 油瀝乾之後,把鯷魚切成碎未,再加到油裡,就完成囉!!

  • 接著,把洋蔥切成圈圈,為了怕太辣,可以先泡水,去去辣味~

    接著,把洋蔥切成圈圈,為了怕太辣,可以先泡水,去去辣味~

  • 將福山萵苣和洋蔥拌在一起,記得要把水瀝乾,不然莎拉太多水就不好吃啦~

    福山萵苣洋蔥拌在一起,記得要把水瀝乾,不然莎拉太多水就不好吃啦~

  • 如果鯷魚的油不夠,可以少少的加一些橄欖油~拌一拌,吃來比較溫潤

    如果鯷魚的油不夠,可以少少的加一些橄欖油~拌一拌,吃來比較溫潤

  • 接著把鯷魚蒜頭醬拌進去
就ok囉~

    接著把鯷魚頭醬拌進去 就ok囉~

  • 為了顏色更繽紛,我還加了切成薄片的櫻桃蘿蔔
一樣是莎拉箱裡提供的,訂莎拉箱的好處是
有機會可以吃到很多以往不曾嚐試過的食材
多樣也均衡,挺好~

    為了顏色更繽紛,我還加了切成薄片的櫻桃蘿蔔 一樣是莎拉箱裡提供的,訂莎拉箱的好處是 有機會可以吃到很多以往不曾嚐試過的食材 多樣也均衡,挺好~

小撇步

完整食譜可以參考:http://blog.sina.com.tw/ericajen_0302/article.php?pbgid=42052&entryid=632082

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