百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

草石蠶炒肉片【好蟲上菜囉】

草石蠶炒肉片【好蟲上菜囉】

描述

是蟲蟲?不是蟲蟲?答案揭曉;是像冬蟲夏草的植物,是植物啦!外貌特殊,口感清脆鮮甜;市面上不易見到,這是我姐姐自己種的。容易沾土,清洗不易,用小刷子一根根刷洗,非常的費工。
一般都是拿來燉雞湯,我也燉過。草石蠶燉雞https://icook.tw/recipes/40679
這次我是拿來炒肉片,吃起來更加清脆,喜歡脆脆口感的朋友,也會喜歡它。帶點中藥味,接受度高。

28 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 這草石蠶的植物樣子

    這草石蠶的植物樣子

  • 它的根部。
刷洗去土乾淨。

    它的根部。 刷洗去土乾淨。

  • 肉片加醬油少許太白粉,抓馬一下備用。
紅蘿蔔切小條狀,蔥斜切。

    肉片加醬油少許太白粉,抓馬一下備用。 紅蘿蔔切小條狀,斜切。

  • 鍋熱油熱炒肉片,7分熟撈起,備用。
同鍋炒紅蘿蔔,草石蠶,炒熟;加肉片及少鹽炒熟。最後蔥下去拌炒勻。

    鍋熱油熱炒肉片,7分熟撈起,備用。 同鍋炒紅蘿蔔,草石蠶,炒熟;加肉片及少鹽炒熟。最後下去拌炒勻。

小撇步

快到好蟲上菜-創意大主廚料理秀!活動網站,看如何發揮創意,做出可口的昆蟲料理。

1.2 萬 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 南瓜 玉米濃湯 白菜滷 金針菇 高麗菜 粽子 櫛瓜 餅乾 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 低脂高蛋白 雞湯 家常菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 四季豆 茄子 滷肉 雞肉 豆腐 娃娃菜 炒飯 早餐 三杯雞 小黃瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 菠菜 花椰菜 雞蛋豆腐 竹筍 馬鈴薯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄 瓜仔肉 打拋豬 高麗菜飯 排骨 蒸蛋 番茄炒蛋 地瓜 台式泡菜 糖葫蘆 酸辣湯 義大利麵