杏仁瓦片
描述
好吃的杏仁餅乾香酥脆，滿滿杏仁片的濃郁好滋味. 真是讓人一口接一口停不下來!
熱量
步驟
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奶油隔水加熱...液體..備用
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蛋白+糖 攪打均勻 再加入過篩的低筋麵粉攪拌至無粉狀 最後加奶油液和杏仁片 輕輕拌勻 冷藏約30分鐘
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醒好的麵糊用湯匙推平成為一個大薄片間隔整齊的排在不沾烤布上 儘量薄的均勻,烤色才會平均
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烤箱預熱150度 烤約15~18分鐘至顏色均勻即可 中途請將烤盤反轉一次讓餅乾上色能更均勻些 (烤溫依照自家烤箱溫度不同而增減)
小撇步
每個人的烤箱不太一樣
要隨時注意不要焦掉了。
