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Carol Huang
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新鮮草莓果醬

新鮮草莓果醬

描述

園區自己種的新鮮草莓,太多放著爛掉可惜,索性拿來做成草莓果醬吧!配自製的布丁~麵包都好搭!

88 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將新鮮草莓洗淨,對半切!

  • 草莓放入鍋中與糖一起拌炒,糖加多加少,看自己的比例,慢慢加,試味道,有的人喜歡甜一點就加多,不喜歡就加少!

  • 炒到出水後,加入一顆檸檬汁,繼續炒至濃稠狀,半透明即可起鍋!

  • 找一個乾淨的玻璃瓶,用熱水沖過,擦乾,放入剛剛煮好的草莓果醬,蓋好蓋子到扣30分鐘!放涼後就可冰冰箱保存至少一個月!

    找一個乾淨的玻璃瓶,用熱水沖過,擦乾,放入剛剛煮好的草莓果醬,蓋好蓋子到扣30分鐘!放涼後就可冰冰箱保存至少一個月!

小撇步

現做的草莓果醬顏色很紅,想到外面買的真的差很多!還可以做不同的水果醬,很簡單~只要加糖跟檸檬汁~任何水果都能成果醬唷!

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Carol Huang 132 食譜 400 粉絲

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