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鮪魚烘蛋

鮪魚烘蛋

描述

不上市場的日子,簡單也可以有好料理.

份量

4 人份

食材

步驟

  • 起油鍋爆香蒜末

    起油鍋爆香

  • 下鮪魚炒到香, 並炒到有點乾.

    下鮪魚炒到香, 並炒到有點乾.

  • 打蛋液調味, 再把炒好的魚肉加進來

    打蛋液調味, 再把炒好的魚肉加進來

  • 原鍋加油,倒入蛋液, 用中小火煎熟即可.

    原鍋加油,倒入蛋液, 用中小火煎熟即可.

小撇步

醬油是增加香氣和顏色, 主要的鹹味來源是鹽.
要先試一下罐頭魚是否有鹹味.

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留言

共 2 則
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  • 請問鮪魚的油有瀝掉嗎?還是有倒入炒鍋一起炒呢?謝謝您

    罐頭油我有瀝掉

  • 李銘銓
    李銘銓

    我覺得一整個的鮪魚罐頭好像太多了

    這個品牌的不大罐,若是其他品牌可能要酌量增加雞蛋

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