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【蒜頭雞】20分鐘電鍋版

Name: 【蒜頭雞】20分鐘電鍋版 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 去骨雞腿 1隻; 蒜頭 15-20瓣; [醬汁]塩 1/4小匙或少許; [醬汁]米酒 1小匙; [醬汁]香油 1小匙; [醬汁]美極鮮味露 1小匙

描述

土雞城一定會有的菜色"蒜頭雞",濃郁的雞湯拿來拌麵線好好吃,但也不可能常惠顧啊!所以甜姐兒動動腦把這道菜變簡單按下電鍋20分鐘就ok了!
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

去骨雞腿

1隻
蒜頭

15-20瓣

醬汁

塩

1/4小匙或少許
米酒

1小匙
香油

1小匙
美極鮮味露

1小匙

步驟

備料
雞腿洗淨擦乾用叉子戳兩面使其入味,再倒入醬汁
蒜頭拍碎放入作法2.並讓蒜頭都沾到醬汁再均勻分佈在雞腿上
電鍋外鍋加0.7杯的量米杯水,將作法3.放入,開關按下,跳起來時再把所有蒜頭撥入湯汁中,外鍋放半杯水按下開關,再次跳起時拿出,待稍涼雞腿即可切片上桌

小撇步

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2014/04/12 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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