紅花綠葉豆味香（豆油伯缸底醬油食譜）
描述
這道菜的造型很討喜，是玫瑰花的樣子，很適合情人節的時候做給另一半一起享用喔～
食材
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步驟
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把蘆筍及切成菱形片狀的小黃瓜分別用水汆燙，加入少許鹽巴與橄欖油。汆燙好起鍋後，放入冰水冰鎮備用。 tips.經過冰鎮的蘆筍及小黃瓜會比較保鮮、也比較脆喔！
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將鮭魚切成長條片狀備用
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將綠花椰菜取綠色小菜葉的部份切下，再拌入美乃滋備用
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鴻喜菇去蒂拆成小朵備用
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在平底鍋內加入橄欖油，將切好的鮭魚約2-3片緩緩捲起放入鍋中，再加入攪拌好的綠花椰菜泥、鴻喜菇放中間。接著蓋上鍋蓋開中小火加熱煎熟。
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在鍋子內加入上述醬汁材料，開中小火加熱到沸騰起泡即可關火。將醬汁淋到鮭魚上，就完成啦！
小撇步
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