百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nicole 平凡幸福
96 食譜 667 粉絲

蒲瓜煎餅

蒲瓜煎餅

描述

蒲瓜煎餅是一道方便又簡單的點心..當主食也OK喔!
蒲瓜也可替換像高麗菜.韓式泡菜.肉類..海鮮..等等..喜歡吃甚麼就加吧!

425 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 蒲仔.紅蘿蔔.刨粗絲

  • 冬蝦或蝦皮.乾香菇絲.白切細

  • 胡椒粉.柴魚粉或柴魚片(壓碎).適量鹽

  • 玉米粒.青

  • 酥漿粉:麵粉.蛋..水(視情況也可用瀝出的湯汁替代)預先拌勻備用
(麵糊並須有濃稠度..所以水的添加必須特別注意)

    酥漿粉:麵粉.蛋..水(視情況也可用瀝出的湯汁替代)預先拌勻備用 (麵糊並須有濃稠度..所以水的添加必須特別注意)

  • 先將(2).爆香後加(1.)悶煮+(3.)調味...放涼(湯汁瀝出)再同(5.)拌勻最後加(4.)即可

  • 如想吃較有口感的蒲瓜......就別悶炒 蒲瓜刨絲後加少量鹽拌勻...放置一下使其出水..瀝乾水份即可拌入麵糊...

  • 鍋中倒入油,開中小火以半煎炸方式煎至焦香即可 ,起鍋切成適合大小.. 最後搭配自己喜歡的沾醬...完成

3 萬 瀏覽
avatar
Nicole 平凡幸福 96 食譜 667 粉絲

一位平凡主婦..利用點心紀錄平凡的幸福...

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 酸辣湯 餅乾 竹筍 糖葫蘆 滷肉 番茄炒蛋 小黃瓜 粽子 糖醋排骨 香菇雞湯 早餐 杏鮑菇 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯 打拋豬 瓜仔肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 義大利麵 排骨 四季豆 雞胸肉 鮭魚 花椰菜 炒麵 炒飯 南瓜 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞肉 娃娃菜 麻婆豆腐 豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 金針菇 菠菜 湯麵 番茄 雞湯 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 茄子 三杯雞 櫛瓜 家常菜 地瓜