清爽系! 青蔬櫛瓜白蘆筍沙拉捲兒! (有刨出漂亮櫛瓜薄片的做法)

Name: 清爽系! 青蔬櫛瓜白蘆筍沙拉捲兒! (有刨出漂亮櫛瓜薄片的做法) by 楊草莓
Ingredients: 櫛瓜 一條; 白蘆筍 數根; 蔬菜們 冰箱裡有的都可以!

描述

前陣子看到刨櫛瓜薄片的影片就手癢好想來試試
我以前一直以為櫛瓜薄片是用切出來的
沒想到用刨刀可以這麼簡單做出漂亮的櫛瓜薄片
周末晚上比較有空剛好來挑戰看看

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收錄在：櫛瓜的 7 種料理滋味變化！煎餅、義大利麵，居然還能做櫛瓜蛋糕！

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食材

櫛瓜

一條
白蘆筍

數根
蔬菜們

冰箱裡有的都可以!

步驟

將櫛瓜縱切對半 (不要切錯方向捏XD)
一手固定櫛瓜較細的那端另一手拿著刨刀從較細端開始往後刨只要在一開始抓好厚度緩慢的往後端滑過去即可
將白蘆筍和各種蔬菜川燙後泡在冰水裡
蔬菜切小段用長長的櫛瓜薄片捲起來即可

小撇步

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這道菜其實就是依般的蔬菜沙拉
只是我想嘗試刨櫛瓜薄片而已XD
如果不想吃薄片其實把櫛瓜切一切就好了XD
最後灑上綜合香草沾沙拉醬就很好吃!!!!

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2014/04/08 發表

楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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