酥炸鯛魚佐莎莎醬【美極鮮味露】
描述
廉價的吳郭魚 也可以變身為餐廳菜 搭配自製的莎莎醬 鹹酸口感 清爽解膩 這次特別選用美極鮮味露來做調味 更滿足了我們的味蕾~
食材
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步驟
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![鯛魚切塊加入[醃料] 放置冰箱超過20分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
鯛魚切塊加入醃料 放置冰箱超過20分鐘
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沾上酥炸粉
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起油鍋約180度炸至金黃酥脆
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瀝油備用
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接著加紅黃椒.少許鹽.胡椒炒一下就可起鍋
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加美極鮮味露.番茄及其他備料攪拌均勻
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把炸好的魚塊擺盤加上自製莎莎醬 就可上桌了
![鯛魚切塊加入[醃料] 放置冰箱超過20分鐘](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/303964/0dc9a12433f545fe.jpg)
![[莎莎醬]備料~洋蔥.紅黃椒.番茄都切丁 香菜.蒜頭.辣椒都切末 檸檬擠汁](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/303978/4ca45666f26d609d.jpg)
小撇步
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勝小廚的窩
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